Au cœur de l’Arctique, une récolte qui étonne et rassemble

Au cœur de l’Arctique, une récolte qui étonne et rassemble

La sécurité alimentaire étant une réalité dans le Nunavik, les communautés se tournent vers la terre et l’eau. Par contre, tout ce qu’elles récoltent n’est pas forcément ce à quoi on s’attendrait. Vents de 70km/h et de la poudrerie, routes cahoteuses en motoneige et des eaux glacées – tout cela fait partie de l’aventure, mais également des pratiques de chasse traditionnelles au moules des inuits le long de la baie d’Ungava Même si cueillir des m…